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适合心脑血管系统调理保健的三七药膳

发布时间:2018-05-31  点击量:
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适合心脑血管系统调理保健的三七药膳
三七猪心 :
 
【原料配方】三七粉4克,猪心200克。绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克,酱油3克,精盐、胡椒粉各1克,味精5克,蛋清50克,淀粉10克。 
 
【制作方法】将猪心用刀切成薄片,放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。炒匀内放油适量,烧至四五熟时,把浆好的猪心片,放入油中滑开,倒入漏勺内,在原热炒几下,淋入香油即成。 
 
适合心脑血管系统调理保健的三七药膳
 
【服用方法】佐餐吃猪心,每天1个,每周2次。 
 
【功效主治】活血止血,补心安神。适用于气虚知淤所致的中风偏瘫、心悸、胸痛,可以防治冠心病心绞痛、急性脑血管病,血栓性静脉炎等。 田七金针响螺汤 
三七
原料:田七10克 、金针菜25克、响螺(干品)100克、生姜一片 
 
做法: 
 
1. 田七、金针菜分别洗干净,田七打碎; 
 
2. 响螺浸软,洗干净,切片; 
 
3. 煮沸适量清水,放入全部材料,用中火煮2小时,加少许盐调味,即可食用。 
 
功效: 本品活血祛瘀、疏肝理气,具有养阴、止血和减肥的功效。如有血压高、血管硬化、老人斑、肝气郁结等症状,可用本品做食疗。 
 
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